『そば哲』【食事】（北海道勇払郡安平町）

お勧め度：★★★★★（90点）

お店の雰囲気：★★★☆☆（75点）

ボリューム：★★☆☆☆（45点）

注意点：遠い場所にあるので定休日をチェック（火曜日定休）

昨日はそば哲にいってきました。

門構えもなかなかのもんですね。

店内に入り一人用の席に腰かけます。

さて、メニューはどんなものがあるのでしょうか。

今月のおすすめや期間限定の品もあります。

こちらが通常メニューですね。

どれも美味しそうです。

価格設定は強気ですね。原材料の高騰により最近値上げしたようです。

最近はどんなジャンルも値上げラッシュといった所でしょうか。

そんな中で私が選んだ品はこちらです。

今月のおすすめにありました、辛味おろしです。

蕎麦は非常に素晴らしい風味があり、麺の硬さも丁度良いです。

久しぶりにおいしい王道の蕎麦を食べました。

ここ数年で食べた蕎麦の中では一番おいしいです。

また、辛味だいこんの相性も抜群で、鰹節もついているのが初めての経験でした。

蕎麦にはわさびの一択かと思っていたのですが、鰹節も蕎麦に合うんですね。

勉強になりました。

値段は少し高めかなと思いましたが、材料の質とこのおいしさなら全く気にならないですね。

本物の蕎麦を食べているという感じで、背筋を伸ばして食べる一品という気がします。

お店は主要な都市から離れている場所にありますが、人気店でもあり非常ににぎわっていました。

年齢層も若い方から年配の方まで幅広く、このお店の価値を端的に表していると思います。

お近くにお寄りの際には、足を運ぶ価値のあるお店だと思います。

美味しかったです。

ごちそうさまでした！